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又到栀子香飘的毕业季正规股票配资门户网站，当青衿学子褪去校袍踏向星辰大海，一桌承载祝福的宴席便是最深的期许。蟠园招牌状元鸡——这道自明朝走来、淬炼600年文化厚味的佳肴，此刻正为毕业宴席绽放出最耀眼的光芒。 一、一脉文火熬春秋：从寒窗到金宴的传奇 状元鸡的故事始于明朝：一位贫寒学子在母亲日日炖煮的鸡汤滋养下寒窗苦读，终登科及第，“状元鸡”由此得名。鸡为“吉禽”，象征勤奋；腹藏八宝，暗喻才学满腹；整鸡上桌，更呼应“独占鳌头”的彩头。 今日蟠园复刻此味，选材便见匠心：非老母鸡取其紧实胶质，亦非三黄